Распространены технические культуры — сахарная свекла, чай, табак, соевые бобы. Значительные площади заняты тутовым деревом, садами и цветами.
Животноводство развито слабо, так как японцы потребляют сравнительно мало мяса. Однако постепенное приближение японцев к вкусам народов западных стран приводит к повышению спроса на продукцию животноводства, на овощи и фрукты. Поэтому в Японии проводятся мероприятия по диверсификации сельского хозяйства, что способствует развитию животноводства и росту производства животноводческой продукции, а также расширению посевов ряда сельскохозяйственных культур за счет некоторого сокращения посевов риса.
Громадное значение в экономике Японии имеет рыболовство. Ежегодный улов рыбы и морских животных достигает 11 млн, т. Япония занимает первое место в капиталистическом мире по добыче и выращиванию морепродуктов. Рыба и продукты ее переработки занимают важное место в пищевом рационе японцев.